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[日淘资讯] 日本Akomeya米店,日销竟2000多单…

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发表于 2018-2-1 17:02:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
民以食为天,吃饭这件事即使平时太忙碌,经常会被随便对付,可以吃的不好,但不能不吃。

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每次大家一说吃讨论最多的是吃什么菜,而对于主食,几乎每个人都会吃到的米饭,大家并没有那么在意,可能很多人连米有什么差别也吃不出来。

把什么都能做到极致的日本,就连日常最常吃的到米,也能做成品牌。不仅如此,还能将店铺开在繁华的银座中心。

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在寸土寸金、奢侈品林立的银座,有这样一家米店在这里开张,旁边就是爱马仕、索尼等奢侈高端品牌。

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一家米店都能开在这样的黄金地段,真有点替它担心不会破产吧,租金都不一定付得起吧。但事实却是,这里不仅客流很多,每天的成交量都在2000单以上。

这家店叫“Akomeya”,是一家简单粗暴卖大米的。

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可能有人会猜想这是不是一家百年老店,但其实这家店才开了四年,还完全是个新店。

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2013年,几个对精致生活有着极致追求的人决定在东京的繁华闹市区开一家米店。米是人们日常生活中最常接触到的食物,但是因为现代人实在是太忙了,把自己的生活过得太糟糕了。Akomeya的理念是想以“米”为最开始的原点,提供给人一套“人生幸福”的新方案。

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Akomeya的总店位于东京银座,一栋两层楼的房子,外观看起来更像是一栋民宅,极具现代感的设计很难让人联想到这是一家米店。

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店内整体用暖黄色的灯光,看起来很温暖。作为一家米店,Akomeya在卖米这件事情上绝对是认真的。店里有20多种日本各地严选的优质大米,每一种米都经过严格的筛选把关。

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在这里,每一粒米都有3个或以上的标准去衡量,比如大米的甜度、粘度、软硬程度等。每一个维度他们都会用卡片的形式帮你标出来,你想吃什么样口感的大米,只要根据卡片给出的提示,就可以先简单的选择出来。

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Akomeya还可以现场现场碾米,让你亲眼看到是最新鲜的大米,碾米完成后,店员还会询问你是否需要带走米糠,并且提醒你最好在一个月内食用完。

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一切结束后,你会收到一个包装精美的礼包,Akomeya对于大米的包装都是请专门的设计师设计的,还会根据节日设计不同的花样,包装上也都会写明产地和日期。

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Akomeya的宣传语是“从一碗热气腾腾的白米饭开始,寻找人生的幸福”。所以,在这里不只是米,在大米柜台的旁边,还有各式各样的调味品,像酱油,味噌、加工食品等。

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店内还有自己的餐厅,菜品全部由店内的食材制作,有很多人大老远跑来这里,就为了吃一碗它家蒸的一碗米饭,去过的人都说这是“东京最好吃的米饭”。

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坚持做一件事情,做到极致,好的结果就会自己浮现出来。
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